biochomiker.

Exakt noch eine Woche, dann ist Weihnachten! Heute ist es also an mir ein weiteres Türchen von ToKas Blogger-Adventkalender zu öffnen. So kurz vor Weihnachten ist es ja vor allem wichtig, die richtige Mischung und Menge an Plätzchen im Vorrat zu haben. Aus diesem Grund ein Rezept meineer Oma für Schoko-Mandelsplitter.

Zutaten:
250g Mandelsplitter
250g zartbitter Kouvertüre
50g Zucker

Die Mandeln mit dem Zucker in einer Pfanne rösten bis die Mandeln goldb-braun sind. Anschließend die Pfanne vom Herd nehmen und bei Seite stellen. Die Kouvertür vorsichtig im Wasserbad zerlaufen lassen. Am besten vorher reiben oder klein hacken, dann geht es besser. Wenn alles flüssig ist, die Mandeln in die Kouvertüre geben und alles vermischen. Auf einem Backblech mit Backpapier die Masse zu Haufen formen und über Nacht trocknen lassen.

Bilder wie das Ganze aussieht reiche ich im Laufe des Tages nach.
Edit: mich hat leider ein Magen-Darm-Infekt nieder gestreckt (und das an meinem Geburtstag, grummel), daher kann ich nicht mit Bildern dienen.

Außerdem: da mit Musik alles besser geht noch etwas Vorweihnachtliche Stimmungsmucke!